Bolo japonês que você não pode deixar de fazer no seu lanche é o mais fofinho que existe

Ingredientes da receita de bolo japonês

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 5 gemas
• 5 claras
• 3 colheres(sopa) de óleo 
• Essência de baunilha a gosto (opcional)  

Modo de preparo

1. Em uma tigela, suavemente bata as gemas com um fouet. 
2. Combine o leite, o óleo, a essência de baunilha e a farinha de trigo, misturando bem para garantir uma consistência homogênea. 
3. Na batedeira, bata as claras até formar espuma, adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até atingir o ponto de neve. 
4. Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa na tigela, mexendo para combinar os ingredientes. 
5. Despeje a mistura em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada. 
6. Asse em banho-maria em um forno pré-aquecido a 250 graus Celsius por aproximadamente 60 minutos. 
7. Ao preparar o banho-maria, adicione apenas água suficiente na assadeira para que o bolo não fique excessivamente úmido. 
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato. Agora é só saborear este maravilhoso bolo japonês!