Purê de batata feito na batedeira é a melhor receita de purê que existe

Ingredientes da receita de purê de batata

• ½ colher (sopa) rasa de sal (para cozinhar as batatas)
• água fria até cobrir as batatas na panela
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 kg de batata cozida

Modo de preparo

1. Higienize as batatas, descasque e corte em pedaços médios.
2. Adicione-as numa panela, junte água fria até cobri-las e acrescente ½ colher (sopa) rasa de sal, levando ao fogo para cozinhar.
3. Para saber se estão bem cozidas e macias, ponha um pedacinho numa colher e fure com um garfo, se ele entrar com facilidade, estão cozidas.
4. Desligue o fogo, retire com uma escumadeira e passe para a tigela da batedeira, acrescentando 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e um pouco de leite.
5. Vá batendo com a batedeira, adicionando mais leite aos poucos, batendo sem parar.
6. Prove e acerte o sal, se necessário. Se desejar, você pode substituir o leite por um copo de requeijão ou por uma caixinha de creme de leite.
7. Transfira o purê para uma travessa, sirva e aproveite seu divino purê de batata! Bom apetite!