Comece por amassar as bananas em uma vasilha até obter uma textura homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar, ovo, leite, fubá, amido de milho e, por fim, o fermento em pó, garantindo uma boa mistura após cada adição.
Despeje uma porção da massa na frigideira já untada com óleo, cobrindo completamente o fundo.
Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo. Quando o pão de banana estiver dourado e soltar facilmente da frigideira, vire-o para dourar o outro lado de maneira uniforme.
Repita o processo para fazer mais pãezinhos de banana, utilizando toda a massa.
Agora é só servir e aproveitar o delicioso pão de banana!
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