Ingredientes da receita de bolo de iogurte com maçã
Para o bolo
2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1/ xícara(chá) de óleo
1 copo de iogurte integral natural
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
Para as maçãs
½ xícara(chá) de açúcar
Canela em pó a gosto
3 maçãs descascadas e cortadas em ½ lua
Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Das maçãs
Numa tigela coloque as maçãs fatiadas, coloque o açúcar, a canela em pó e misture bem para incorporar. Reserve.
Do bolo
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o iogurte e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. Coloque por último o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e disponha as maças fatiadas por toda a superfície.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno, e sirva essa maravilha de bolo de iogurte com maçã!
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