Bolo de chocolate recheado tão gostoso que todo mundo pede mais um pedaço

Ingredientes da receita de bolo de chocolate recheado 

Para o bolo 

• 2 ovos 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50%
• 1/3 xícara(chá) de óleo 
• 1 caixinha de leite condensado (para a forma)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a ganache 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 100 gramas de chocolate ½ amargo picado 

Modo de preparo

Do bolo

1. Primeiramente coloque o leite condensado numa forma para pão (26 cm x 12 cm) untada com bastante manteiga. Reserve.
2. Na batedeira coloque os ovos, o óleo o açúcar, o chocolate 50% cacau, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição. Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar. 
4. Despeje na forma forrada com o leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
5. Retire do forno e deixe amornar, mas não desenforme. 

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Despeje sobre o bolo na forma, e espalhe para ficar uniforme. 
3. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de chocolate recheado!