Receita de pão de mel perfeita para você arrasar nessa páscoa

Ingredientes da receita de pão de mel 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar mascavo 
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
• 6 colheres(sopa) de mel
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de cravo da índia em pó 
• 1 colher(chá) de canela em pó 
• ½ colher(sopa) de bicarbonato de sódio 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 

Para o recheio 

• 400 gramas de doce de leite 

Para a cobertura 

• 500 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite 

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa leiteira, coloque o leite, o cravo em pó, a canela em pó, o mel, a manteiga ou margarina, o açúcar mascavo, e misture para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, até levantar fervura e derreter a manteiga. Retire do fogo e transfira essa mistura para uma tigela.
3. Adicione o chocolate 50% cacau e mexa para dissolver. Acrescente a farinha de trigo aos pouco, misturando bem com um fouet a cada adição para incorporar. 
4. Por último coloque o bicarbonato de sódio e o fermento e mexa para agregar. 
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (33 cm x 23 cm) untada com óleo e forrada com papel toalha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Espere esfriar totalmente, em seguida corte em quadrados com um cortador ou como preferir. 
7. Pegue um quadrado, corte ao meio, coloque o recheio de doce de leite, e cubra com a outra metade. 
8. Banhe na cobertura derretida e disponha numa travessa forrada com papel manteiga para secar. Repita esse processo com os demais quadrados.
9. Embale em saquinho de celofane com fitilho (faça e venda) ou disponha numa travessa para servir. 
10. E a melhor receita de pão de mel do planeta ficou prontinha!