Frango ao forno que não seca e fica bem suculento para seu almoço de domingo

Ingredientes da receita de frango ao forno

Para o tempero da água

• 1 colher (café) rasa de alecrim
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de colorau
• 1 colher (café) de tempero páprica picante
• Folhas de manjericão a gosto
• Água fervente o quanto baste

Para o tempero do frango

• 2kg de frango
• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 colher (café) de colorau
• Pimenta a gosto
• 5 a 7 dentes de alho amassado com sal
• Creme de cebola ou cebola ralada
• 2 colher (sopa) de maionese
• 2 colher (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo

1. Coloque água para ferver o suficiente para cobrir o frango, assim que ferver adicione o alecrim, sal, páprica picante, colorau e folhas de manjericão.
2. Corte as coxas e sobrecoxas para o tempero entrar. Transfira o frango para a panela com água fervente e deixe por 2 minutos.
3. Retire o frango da água e coloque em uma vasilha.
4. Tempere com tempero baiano, colorau, pimenta, alho, creme de cebola, maionese e extrato de tomate. Misture bem todos os ingredientes. 
5. Coloque o frango em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos ou conforme preferências. 
6. Frango ao forno pronto para ser servido e apreciado.