Torta de leite ninho com óreo está fazendo o maior sucesso na internet para essa páscoa

Ingredientes da receita de torta de leite ninho com oreo 

Para a base de biscoito 

• 80 gramas de chocolate ½ amargo 
• 180 gramas de margarina derretida 
• 300 gramas de biscoito oreo

Para a ganache de chocolate 

• 150 gramas de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 

Para a ganache de ninho 

• 50 gramas de leite ninho 
• 150 gramas de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate branco 

Para o chantilly 

• 300 gramas de mistura para bater chantilly bem gelada 

Para a ganache de chocolate branco 

• 60 gramas de creme de leite 
• 120 gramas de chocolate branco 

Para a decoração 

• 8 biscoitos oreo inteiros
• 150 gramas de biscoito oreo triturado 

Modo de preparo

Da base de biscoito 

1. Retire o recheio dos biscoitos oreo, coloque no processador e triture bem até obter uma farinha fina. 
2. Adicione a manteiga derretida, o chocolate derretido e processe um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, e pressione bem para ficar uniforme. 
4. Leve para geladeira até preparar o restante. 

Do chantilly 

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada e bata bem até obter picos firmes. Reserve.

Da ganache de chocolate 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Acrescente 1/3 do chantilly batido e misture delicadamente para incorporar e obter uma mistura aerada. 
3. Despeje essa ganache sobre a base de biscoito, e leve novamente para geladeira. 

Da ganache de ninho 

1. Aqueça levemente o creme de leite numa vasilha, adicione o leite ninho e misture bem para homogeneizar. 
2. Derreta o chocolate branco numa tigela, e acrescente o creme de leite + ninho, e misture bem até obter um creme brilhante. 
3. Bata por 2 minutos com um mixer para deixar mais homogêneo. Acrescente 1/3 do chantilly e misture levemente com uma colher. 
4. Retire a forma da geladeira, disponha essa ganache sobre a ganache de chocolate, e espalhe levemente para ficar uniforme. 
5. Dê leves batidinhas para retirar o ar, cubra com plástico filme e leve para gelar no freezer por cerca de 4 horas ou na geladeira até o dia seguinte.

Da ganache de chocolate branco 

1. Numa tigela coloque o chocolate branco derretido, acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Retire a torta do freezer ou da geladeira, e cubra com a ganache de chocolate branco espalhando bem. 
3. Decore a parte central com biscoito oreo triturado, coloque o restante do chantilly num saco de confeitar com bico estrela, e faça rosetas de chantilly em toda a borda.
4. Decore o espaço entre as rosetas com biscoito oreo inteiros para finalizar. 
5. Sirva em seguida essa espetacular torta de leite ninho com oreo!