Aprenda o segredo da batata frita de lanchonete ficar bem sequinha e crocante

Ingredientes da receita de iogurte caseiro

• 800 gramas de batata
• 1/2 litro de água  
• 1 colher (chá) de sal 
• 3 colheres de fécula de batata 
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte-as em tiras do tamanho que preferir.
2. Em uma panela coloque água e sal. Ao ferver, adicione as batatas e cozinhe por 3 minutos.
3. Escorra a água e coloque as batatas em um pano de prato, seque-as bem.
4. Transfira as batatas para uma tigela e coloque a fécula de batata. Misture bem.
5. Coloque as batatas em uma forma e retire o excesso da fécula com um pincel de silicone.
6. Frite as batatas em óleo quente até dourar.
7. Coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
8. Tempere com sal, sirva-se e deguste essa maravilhosa batata frita de lanchonete.