Depois que aprendi essa receita de frango frito empanado nunca mais fiz frango de outro jeito

Ingredientes da receita de frango frito empanado

Para temperar o frango 

• 2 colheres (café) de lemon pepper
• 1 colher (café) de páprica picante
• suco de 1 limão 
• 1 colher (café) de sal 
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• 1 kg de pedaços de frango (de sua preferência) 
• 5 dentes de alho amassado 

Para o creme 

• 8 colheres (sopa) de maisena
• 8 colheres (sopa) de fubá mimoso 
• 300ml de água 
• 1 colher (café) de sal 

Para empanar

• óleo para fritar (o quanto baste) 
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Do tempero do frango

1. Adicione os pedaços de frango em uma bacia, e acrescente o sal, páprica picante, lemom pepper, o gengibre em pó, o alho amassado, e o suco de limão. 
2. Mexa muito bem ao frango com os temperos para que fiquem bem misturados. 
3. Deixe marinar por no mínimo 15 minutos. 

Do creme 

1. Em outro recipiente, misture a água, o sal, a maisena, e o fubá, até que vire um mingau homogêneo. 
2. Passe o frango por esse mingau e depois passe na farinha de rosca. 
3. Aqueça o óleo em fogo médio e leve os pedaços de frango empanados para fritar dos dois lados, até que fiquem dourados. 
4. Retire do óleo, e deixe escorrer o excesso de óleo no papel toalha. 
5. Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma travessa para servir. 
6. Sirva e desfrute do seu maravilhoso frango frito empanado super crocante.