Caldo de batata com bacon muito cremoso e uma maravilha para acompanhar seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de caldo de batata 

• ½ cebola picada 
• 2 dentes de alho
• 3 folhas de couve cortada bem fininha
• 1 pote de requeijão cremoso 
• 4 batatas cozidas e cortada em cubinhos
• 1 xícara(chá) de bacon picado
• Azeite a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Água fervente o quanto baste 
• Bacon frito para decorar a gosto 

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a cebola e o alho picados, refogue um pouco. 
2. Acrescente a couve bem fininha, e refogue um pouco mais para agregar. Coloque sal, pimenta do reino, e misture bem. 
3. Coloque as batatas amassadas, o requeijão cremoso, misture bem para incorporar, adicione a água fervente, deixe ferver, mexendo de vez em quando. 
4. Deixe cozinhar por alguns minutos, ajuste o sal, e retire do fogo. 
5. Decore com bacon frito a gosto, e sirva em seguida esse maravilhoso caldo de batata!