Bolachinha de fubá crocante deliciosa que dá para guardar para semana toda

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em u recipiente adicione o ovo, o açúcar, e o amido de milho e misture bem até que vire um creme de cor clara. 
2. Em seguida, coloque a manteiga em ponto de pomada, o fubá e o fermento e mexa até obter uma massa lisa e homogênea. 
3. Pegue pequenas porções de massa com as mãos untadas, e faça bolinhas, e depois achate-as um pouco. 
4. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. 
5. Retire do forno, prepare aquele cafezinho e sirva as suas deliciosas bolachinhas de fubá.