Banoffee na travessa que fica tão gostosa que a vontade é comer toda semana

Ingredientes da receita de banoffee na travessa

Para a base

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 300g de bolacha de sua preferência (em média)

Para o recheio

• 5 bananas maduras de sua preferência
• 1 pote de doce de leite (400g)
• ½ caixinha de creme de leite (100g)

Para a cobertura

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pote de nata bate chantilly gelada (300g) ou uma caixinha gelada de mistura para chantilly
• chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo

Da base / montagem

1. Quebre com as mãos e adicione os biscoitos no processador. Tampe e triture bem. Se não tiver processador, triture no liquidificador mesmo.
2. Transfira para uma vasilha e despeje a manteiga ou margarina derretida, misturando com uma colher.
3. Forre uma travessa refratária com essa farofa, espalhe bem e aperte com as costas de uma colher para compactar.
4. Reserve em temperatura ambiente enquanto prepara o recheio.
5. Distribua as bananas picadas sobre a farofa na travessa, seguidas do recheio de doce de leite.
6. Deixe reservado enquanto prepara a cobertura.
7. Com a cobertura pronta, acrescente-a às colheradas sobre o recheio, fazendo um montinho sobre o outro.
8. Com uma colher vá apertando e fazendo movimentos de círculos.
9. Decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
10. Sirva e delicie-se com sua magnífica banoffee na travessa! Bom proveito!

Do recheio

1. Coloque o doce de leite numa tigela e junte ½ caixinha de creme de leite, misturando bem com um fouet. Reserve.
2. Descasque as bananas e pique-as ao meio, no sentido do comprimento e depois em rodelas numa vasilha.

Da cobertura

1. Ponha o pote de nata bate chantilly gelada na tigela da batedeira, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata até firmar. Não bata demais para não virar nata.
2. Sua cobertura está pronta para ser utilizada!