O famoso bolo que minha mãe fazia nos anos 80 e 90 e todos amavam!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (220g)
• 1/2 xícara chá de óleo (120ml)
• 1 xícara chá de leite morno 240 ml)
• 2 xícaras chá de farinha de trigo (230g)
• 1/2 xícara chá de coco ralado (50g)
• 1 colherzinha chá de sal
• 1 colherzinha chá essência de baunilha
• 1 colher sopa de fermento pra bolo (14g)

Cobertura

• 1/2 caixa de leite condensado
• Goiabada picadinha (150g)
• 1/2 xícara chá de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. O bolo é feito batendo os ingredientes no liquidificador e depois adicionando a farinha de trigo e o coco ralado.
2. A massa é colocada em uma forma e a goiabada é adicionada por cima.
3. O bolo é assado no forno a 180 graus por 30 minutos.
4. Ele fica fofo e com um cheiro maravilhoso.
5. Pode ser servido com leite condensado e coco ralado por cima.
6. A receita é considerada um sucesso e pode ser vendida.
7. * forma: 29cm de diâmetro * xicara de 240 ml