Fiz sardinha com batata no almoço e ficou uma delícia todo mundo adorou

Ingredientes da receita de sardinha com batata

• 1kg de batata descascada
• 1 cenoura média descascada e ralada
• 2 sardinhas em lata
• Pimenta do reino
• Pimenta calabresa seca
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (café) de sal
• Queijo muçarela a gosto
• 1 tomate picado
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas cortada em cubos em água, vinagre e sal por 10 minutos.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione azeite e alho, aguardando aproximadamente 2 minutos para refogar. 
3. Refogue também a cebola. Adicione a cenoura ralada e siga cozinhando por mais 5 minutos. 
4. Em uma panela coloque as batatas e tempere com pimenta do reino e calabresa, misturando bem antes.
5. Coloque as sardinhas sem a espinha e picadas grosseiramente sobre as batatas e cenouras.
6. Em seguida, adicione o requeijão cremoso, tomate, cheiro verde e queijo muçarela ralado. Cozinhe por mais 2 minutos com a panela tampada para derreter o queijo.
7. Sirva e desfrute dessa saborosa sardinha com batata!