Bolo de fubá tipo pullman bem fofinho e macio para servir com um café quentinho

Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo Pullman

• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara xícara de chá de açúcar
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o ovo, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
2. Bata bem até ficar bem homogêneo e depois incorpore o fermento químico em pó delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
4. Espere amornar e depois saboreie essa delícia de bolo de fubá tipo Pullman com toda a família e os amigos!