Veja uma massa bem econômica para mini pizza que você vai adorar

Ingredientes da receita de mini pizza 

Para a massa 

• 1 kg de farinha de trigo 
• ½ copo(americano) de óleo 
• 60 gramas de fermento biológico fresco 
• 550 ml de água morna 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) rasa de sal 

Para o recheio (sugestões – quantidades a gosto)

• Tomate em rodelas
• Azeite 
• Orégano
• Ketchup
• Molho de tomate pronto 
• Azeitonas 
• Mussarela ralada
• Presunto + peito de peru ralados

Modo de preparo

Da massa 

1. Coloque numa tigela o fermento biológico fresco, o açúcar, o sal, e misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a água mornas, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada. 
3. Sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola, coloque na tigela e deixe crescer. Depois desse tempo, divida a massa em porções. 
4. Pegue uma porção abra na bancada e corte o disco da mini pizza do tamanho que preferir. Repita o processo com o restante da massa. 
5. Disponha os discos numa assadeira, pincele com ketchup e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por apenas 5 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e coloque o recheio que preferir. Se preferir, armazene em sacos para congelamento e mantenha no freezer, e utilize quando quiser. 
7. E a massa mais perfeita de mini pizza ficou pronta!