O famoso bolo alemão que está enlouquecendo o mundo

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 180ml de leite
• 7g de fermento biológico
• 130g de açúcar
• 1 ovo
• 10g de fermento em pó
• 110g de manteiga
• 200ml de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o fermento biológico, e 60g de açúcar.
2. Bata o ovo e o fermento em pó até engrossar.
3. Adicione na tigela e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione 50g de manteiga em temperatura ambiente e e misture.
5. Em uma forma untada, despeje a massa e espalhe uniformemente.
6. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
7. Corte 60g de manteiga em cubos.
8. Faça furos na massa com o dedo e adicione os cubos de manteiga nesses furos.
9. Polvilhe 70g de açúcar por cima dessa massa.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
11. Retire do forno e pincele o creme de leite.
12. Asse por mais 10 minutos a 180°C.
13. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.