2 xícaras de farinha e 1 ovo! Você faz seu café da manhã ou lanche da tarde maravilhoso

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 25 ml de água
• Menos de 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher bem cheia de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Misturar Líquidos:

1. Em uma tigela grande, comece batendo o ovo vigorosamente.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até a mistura ficar leve e aerada.
3. Junte o óleo e a água, misturando bem após cada adição.

Incorporar os Secos:

1. Adicione sal e essência de baunilha à mistura e mexa até homogeneizar.
2. Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo, misturando constantemente para evitar grumos.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que se incorpore bem à massa.

Modelar as Bolinhas:

1. Com as mãos limpas (e levemente oleadas se necessário), modele a massa em pequenas bolinhas.
2. Faça-as uniformes para que cozinhem por igual.

Fritar:

1. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda – o óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
2. Coloque as bolinhas de massa cuidadosamente no óleo quente e frite até que estejam douradas e crocantes por fora.
3. Remova as bolinhas com uma escumadeira e transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.