Misturei linguiça com creme de leite e fiz um almoço delicioso na minha casa!

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de linguiça com creme de leite

• 300g de bacon picado em cubinhos
• 1kg de linguiça toscana (não use outro tipo de linguiça)
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 cebolas médias, picadas
• pimenta-de-cheiro a gosto
• 1 pimentão picado
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de café de noz-moscada
• 2 colheres de café de colorau
• 300ml de água
• 2 tomates médios picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de maionese
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, frite o bacon em 1 colher de sopa de óleo, até ficar dourado e crocante. Retire o excesso de óleo da panela, deixando, no máximo, umas 4 colheres de sopa da gordura que se soltou do bacon.
2. Na mesma panela, adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola murche e fique transparente.
3. Adicione o pimentão, o orégano, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o colorau. Misture bem.
4. Coloque os tomates picados, pimenta-de-cheiro a gosto e 200ml de água. Mexa tudo.
5. Acrescente os gomos de linguiça toscana, dispondo-os sobre o refogado.
6. Despeje os outros 100ml de água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, para o molho engrossar.
7. Desligue o fogo e abra a panela com cuidado.
8. Acrescente a maionese, a mostarda e o cheiro-verde picado, misture, ligue novamente o fogo e deixe apurar um pouco.
9. Por fim, desligue o fogo, acrescente o creme de leite. Misture bem e ajuste o tempero, se necessário.
10. Sirva sua sensacional linguiça com creme de leite, acompanhada de arroz branco, batatas ou  pão! Bom apetite!