Se você tiver 3 batatas e 1 ovo, a receita que eu gostaria de ter descoberto antes

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 500 g de batata inglesa (batatinha)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
• 1 ovo
• Páprica a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Farinha de rosca o suficiente para empanar

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macias.
2. Depois de cozidas, escorra a água e amasse bem as batatas com um garfo formando um purê.
3. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto.
4. Adicione o amido de milho, a salsinha picada e misture.
5. Sove um pouco com as mãos até obter uma  massa firme e lisa, semelhante a de pão.
6. Em seguida, modele no sentido comprimento, criando uma massa com formato triangular.
7. Se não conseguir, pode fazer no formato cilíndrico mesmo, a única diferença é que os  petiscos irão ficar redondos.
8. Na sequência, corte em fatias não muito grossas – com menos de um dedo de espessura.
9. Em um bowl, coloque o ovo, uma pitada de sal, uma pitada de páprica e bata com um garfo ou batedor.
10. Misture mais um pouco de salsinha na farinha de rosca (opcional).
11. Passe cada fatia da massa de batata no ovo batido e depois na farinha de rosca.
12. Frite imerso em óleo quente até que fiquem douradas.
13. Pronto! Agora é só servir com o molho de sua preferência e aproveitar.