Quando não sei o que assar, ralo maçãs e preparo este bolo em 5 minutos! Sem leite e sem manteiga!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 450 g de farinha de trigo
• 4 maçãs raladas
• 200 g de açúcar

• 100 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó (Royal)
• 1 colher (chá) de canela em pó

Para a cobertura:

• Geleia de sua preferência
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma tigela (ou bacia), misture os ingredientes secos – a farinha, o fermento, a canela e o açúcar.

Adicione o óleo e os ovos batidos. Mexa bem para incorporar.

Em seguida, acrescente as maçãs raladas com seu suco, misturando até que a massa esteja uniforme.

Transfira a massa para uma forma untada e forrada com papel manteiga.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido.

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Remova o papel manteiga, espalhe a geleia escolhida.

Finalize polvilhando coco ralado por cima do bolo.

Pronto! Agora você tem um bolo delicioso para servir.