4 colheres de sopa de amido de milho (opcional, você pode escolher não usar ou substituir por farinha de trigo)
1 maçã grande, ralada
Preparo das Gemas:
Em uma tigela, bata as gemas de ovo com 4 colheres de sopa de açúcar até que a mistura dobre de volume e fique com uma cor branca cremosa.
Adicione a essência de baunilha e a casca ralada de limão ao creme de gemas.
Merengue Perfeito:
Em outro recipiente, bata as claras em neve firme.
Adicione o suco de meio limão e as duas colheres adicionais de açúcar, continuando a bater até que possa formar picos firmes com o batedor.
Misturando os Ingredientes:
Caso opte por usar amido de milho, misture-o com as gemas até que esteja completamente integrado e sem grumos.
Delicadamente, incorpore o merengue e o iogurte à mistura de gemas, utilizando uma espátula e movimentos suaves para manter o ar na massa.
Adicionando a Maçã:
Rale a maçã e incorpore à massa, misturando delicadamente.
Preparo para Assar:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Prepare uma forma de 20×20 cm com papel manteiga.
Despeje a mistura na forma, alisando a superfície com uma espátula. Dê leves batidinhas com a forma na mesa para remover bolhas de ar.
Hora de Assar:
Asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Finalização e Serviço:
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão por cima para uma apresentação impecável.
Este bolo não só é incrivelmente fácil de fazer, mas também é perfeito para quem busca opções de sobremesa sem glúten ou com restrições alimentares.
O sabor suave do iogurte, combinado com a textura leve do bolo e o toque cítrico do limão, garantem que esta receita seja um sucesso em qualquer ocasião.
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!