1 xícara de aveia! É mais gostoso que pizza! Refeição saudável e rica em proteínas!

Modo de Preparo

Esses muffins de aveia com queijo e vegetais são uma adição deliciosa e nutritiva ao seu cardápio.

Se você está buscando uma alternativa saborosa e saudável para uma refeição completa, esta receita é perfeita.

Os muffins de aveia com queijo e vegetais combinam ingredientes simples e nutritivos, oferecendo uma opção deliciosa e benéfica para a saúde.

• Eles são ricos em proteínas, fibras e vitaminas, além de serem fáceis de preparar.

Aproveite a mistura de aveia, queijo cottage e vegetais frescos, e desfrute de uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Esses muffins de aveia com queijo e vegetais são uma adição deliciosa e nutritiva ao seu cardápio.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 1 xícara de queijo cottage

• ½ xícara de mussarela ralada
• 3 ovos

Ingredientes para finalização:

• ½ xícara de rúcula picada
• ½ xícara de tomate cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) bem cheia de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) bem cheia de mussarela ralada
• ½ colher (chá) de ervas finas

• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, combine a aveia, o sal, o alho em pó e as ervas finas.

Numa tigela separada, bata o queijo cottage, a mussarela ralada e os ovos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Incorpore os ingredientes úmidos à mistura seca e mexa até que a massa esteja bem combinada, sem áreas secas.

Coloque o forno para aquecer o forno a 180°C.

Unte uma forma de cupcake ou de pão de queijo com óleo ou azeite para evitar que os muffins grudem e garantir que possam ser facilmente removidos.

Coloque a massa nas forminhas, enchendo cada compartimento até cerca de três quartos de sua capacidade para permitir o crescimento dos muffins.

Polvilhe com queijo parmesão ralado, queijo mussarela e uma pitada extra de ervas finas para um toque adicional de sabor.

Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados.

Faça o teste do palito para verificar se estão assados: insira um palito no centro; ele deve sair limpo.

Deixe esfriar por alguns minutos, depois desenforme e sirva como preferir.

Estes deliciosos muffins de aveia são ideais para o café da manhã, um lanche ou uma refeição leve.

Eles acompanham perfeitamente uma salada fresca ou uma tigela de sopa.

Sirva-os mornos ou em temperatura ambiente para aproveitar ao máximo o sabor e a textura.