Descobri uma mistura mais gostosa que carne! Por que eu não conheci essa receita antes!?

Modo de Preparo

Aprenda a preparar almôndegas turcas feitas de banana, lentilha e especiarias.

Muitos pensam que almôndegas só podem ser de carne. Porém, as almôndegas de lentilha com especiarias, um prato incrível da culinária turca, mostram que isso não é verdade.

Vamos preparar duas versões simultaneamente: na frigideira e no forno, em formatos achatados e esféricos — escolha o que preferir!

• Também adicionamos uma banana à receita, que dá um leve toque adocicado ao prato, enquanto as especiarias equilibram com um sabor picante na medida certa.

Confira!

• 2 xícaras de lentilha
• 1 banana
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 1 xícara e meia de farinha de rosca
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho ralado
• Sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho a gosto

• Óleo vegetal

Modo de preparo:

Lave a lentilha, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macia. Após o cozimento, coe e deixe esfriar.

Tempere com alho ralado, cebola ralada, sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho a gosto. Misture bem.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Modele em bolinhas de tamanho proporcional. A metade você irá achatar e modelar no formato de hambúrguer, porém menor.

Pincele as almôndegas (bolinhas) com óleo e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse no forno a 200°C por 15 minutos.

Frite até que fiquem douradas, vire e frite do outro lado até dourar novamente.

Sirva em seguida como o molho de sua preferência.