Bolinho de Carne Velha do Cantaí

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Refogue o alho picado, a cebola e o tomate.
• Quando a cebola estiver douradinha, junta-se a carne.
• Corrige-se o sal, coloca-se 1 ovo cru e mexe-se rapidamente até eles cozinharem.
• Coloca-se 1 a 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até aparecer o fundo da panela.
• Deixe esfriar um pouco, faça os croquetes e após passe por farinha de rosca, pelos 2 ovos batidos e por último em farinha de rosca novamente.
• Fritar em óleo quente.