Empanadas Chilenas

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Recheio:
• Os ingredientes dos recheios tem q estar prontos antes de começar a fazer a massa
• Numa panela acrescente óleo e a carne até fritar, acrescente a cebola até que a cebola esteja frita
• Adicione o colorau, o sal e o cominho e frite por 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar
• Montagem:
• Faça uma bolinha de massa do tamanho de uma bola de frescobol e deixe ela fininha com um rolo, essa massa deve ficar esticada até uns 15 cm, caso sobre massa retire
• Recheie com 2 colheres de carne, passas e o ovo cozido (esse ovo deve ser dividido em 8 porções)
• Molhe a beirada da massa e feche dando a forma de um pastel
• Coloque na forma untada com um pouco de farinha para não grudar e passe ovo com um pincel na parte de cima da empanada para corar, o tempo de assar é de aproximadamente 20 minutos
• O forno tem que estar pré-aquecido por 15 minutos em 180°