Como Fazer: Tempere o frango somente com sal Limpe o gengibre e o alho e triture-os em um processador, ou mesmo em um socador de alho comum Corte a cebola em cubinhos e reserve Aqueça a panela, coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) de óleo Acrescente o gengibre com o alho (triturados), a cebola e deixe dourar Coloque os tomates cortados em cubinhos, salpique pimenta-do-reino por cima e o curry Quando levantar fervura, acrescente o peito de frango cortado de cubos, mais sal se precisar Não precisa colocar água O próprio tomate e o peito já tem água suficiente para o cozimento Coloque coentro e cebolinha verde par finalizar Caso fique muito grosso o molho, pode-se colocar um pouco de água Deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos
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