Arroz de forno com carne moída

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
• Junte a carne e refogue, mexendo sempre, até perder o tom rosado.
• Adicione o tomate e o sal.
• Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.
• Junte o cheiro-verde e reserve.
• Misture o arroz com a cenoura.
• Em um refratário untado com margarina, coloque metade do arroz, a carne moída, e o arroz restante.
• Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite.
• Polvilhe com os queijos e leve ao forno, preaquecido, até dourar levemente.
• Sirva em seguida.