A coxinha mais fácil do mundo coxinha sem massa até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Ingredientes da receita de coxinha sem massa

• 500g de peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes
• 350g de requeijão cremoso gelado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de cebola picadinha
• ½ colher (sopa) de alho
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• farinha de rosca temperada com sal (a gosto)
• ¼ de xícara (chá) de água
• 2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água
• salsinha picadinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione o azeite em uma panela de pressão e refogue o alho e a cebola picadinha.
2. Junte o peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes, utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e refogue rapidamente.
3. Em seguida coloque a água, tampe a panela e quando pegar pressão conte 15 minutos. Apague o fogo e retire a pressão da panela com cuidado.
4. Volte a panela destampada ao fogo médio e não pare de mexer até que seque toda a água e o peito de frango fique todo desfiado.
5. Tire a panela do fogo, aguarde esfriar, passe para um recipiente, acrescente o requeijão cremoso gelado, salsinha picadinha a gosto e misture rapidamente.
6. Pegue pequenas porções da mistura com uma colher e modele com as mãos, dando o formato de coxinha.
7. Passe as coxinhas nos ovos batidos com a água e, em seguida, na farinha de rosca temperada com sal. E mais uma vez: nos ovos e, em seguida na farinha de rosca.
8. Depois frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradinhas e escorra em papel-toalha.
9. Prontinho. Sua deliciosa cozinha sem massa está pronta para ser saboreada!