Abobrinha refogada simples e deliciosa para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de abobrinha refogada

• ½ pimenta de cheiro picadinha
• ½ cebola cortada em cubos
• 2 abobrinhas verdes cortadas em cubos
• ½ pimentão verde cortado e cubos
• ½ cubo de caldo sabor carne
• 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa (ou óleo, manteiga ou margarina)
• 2 dentes de alho amassados com sal

Modo de preparo

1. Primeiramente higienize e corte as abobrinhas e o pimentão em cubinhos, depois descasque a cebola e pique-a em cubos também. Deixe reservado.
2. Aqueça uma panela, coloque a manteiga de garrafa e junte: o cubo do caldo de carne, os dentes de alho amassados com o sal e a pimenta de cheiro. Mexa e refogue.
3. Acrescente as abobrinhas, o pimentão e a cebola em cubos, reservados. Misture, abaixe o fogo no mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar durante 5 minutos. Não precisa adicionar água, pois a abobrinha vai soltar líquido, sendo fundamental cozinhar em fogo baixinho. 
4. Após esse tempo, abra a panela, misture e verifique se cozinhou, espetando com um garfo. Se necessário, cozinhe um pouco mais.
5. Agora você já pode servir e saborear sua apetitosa abobrinha refogada! Bom apetite!