Agora você só vai querer comer pão de queijo se for desse jeito de tão gostoso que fica

Ingredientes da receita de pão de queijo

• uma pitada de sal opcional (alguns queijos já são bem salgados)
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
• 1 colher (sopa) de goma de tapioca (aquela usada para frigideira)

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione o ovo, e bata bem com um fouet ou garfo, até espumar.
2. Junte a goma de tapioca, torne a bater para envolver e junte a muçarela ralada e uma pitada de sal. Misture mais uma vez.
3. Unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo ou margarina, despeje a massa nela e leve ao fogo baixo.
4. Vá mexendo com uma espátula, para formar um bolinho, depois ajeite com essa mesma espátula, dando um formato quadrado.
5. Deixe dourar de um lado, vire, tampe a frigideira e doure do outro lado também, por 1 minuto.
6. Retire, passe para um prato, sirva e aprecie seu magnífico pão de queijo!