Almoço rápido e fácil para o seu domingo com direito a entrada prato principal e sobremesa

Ingredientes da receita de almoço rápido e fácil para o seu domingo

Para a parmegiana de frango

• 2 peitos de frango cortados em filés
• 4 dentes de alho picados
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• chimichurri a gosto
• 1 prato de farinha de trigo
• 1 prato de farinha de rosca
• 3 ovos batidos
• 2 sachês de molho de tomate
• 300g de muçarela fatiada
• manjericão desidratado a gosto
• óleo (para fritar)

Para o macarrão ao alho e óleo

• 1 pacote de fettuccine
• 1 cabeça de alho laminado
• azeite q. b.
• sal a gosto
• manjericão desidratado a gosto

Modo de preparo

Da parmegiana

1. Tempere os filés de frango com sal, alho, pimenta-do-reino e chimichurri.
2. Para empanar, passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
3. Frite os filés empanados em uma panela com óleo, até que estejam bem dourados.
4. Espalhe sobre o fundo de uma travessa, 1 sachê de molho de tomate.
5. Acomode os filés empanados nessa travessa e espalhe por cima o outro sachê de molho de tomate.
6. Agora, faça uma camada de muçarela, uma de presunto e mais uma de muçarela. 
7. Polvilhe manjericão desidratado a gosto. 
8. Leve ao forno médio, preaquecido, até todo o queijo derreter.

Do macarrão

1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e um pouco de sal, pelo tempo indicado na embalagem do produto.
2. Escorra e reserve.
3. Em uma panela, adicione um fio generoso de azeite e coloque o alho laminado.
4. Assim que o alho começar a dourar, adicione sal e manjericão desidratado. Mexa.
5. Junte à panela e macarrão e misture bem.
6. Coloque o macarrão em uma travessa.
7. Agora é só servir seu delicioso macarrão alho e óleo com a parmegiana de frango! Bom apetite!