Aprenda hoje a receita perfeita de carne louca que fica muito saborosa

Ingredientes da receita de carne louca

• 1 kg de carne em cubos (acém ou outra da sua preferência)
• 2 cebolas médias picadas
• 3 tomates médios picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1/2 colher de sopa de colorau
• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
• 1/4 de xícara de chá de vinagre
• água quente
• azeite, cheiro-verde, colorau, louro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola com azeite. 
2. Adicione os cubos de carne e refogue. Tempere com colorau, folhas de louro, sal, tempero baiano e vinagre.
3. Junte a cenoura, pimentão verde, tomate e molho de tomate, misturando bem. Cubra a carne com água quente, e tampe a panela de pressão.
4. Cozinhe na pressão por 40 minutos. Desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia naturalmente.
5. Desfie a carne com um garfo, remova as folhas de louro, ajuste o sal e incorpore cheiro-verde. 
6. Prontinho agora é só se deliciar com essa suculenta carne desfiada!