Arroz à grega para churrasco uma delícia para seu churrasquinho nesse fim de ano

Ingredientes da receita de arroz à grega

• 1 e ½ xícara (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ cebola média picadinha
• 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1 ou 2 dentes de alho bem picados
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ xícara (chá) de uvas-passas
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite, numa panela.
2. Depois que dourar, acrescente e refogue o alho.
3. Junte os pimentões, a cenoura e a uva-passa e refogue tudo junto. 
4. Coloque o arroz e, para refogar levemente, misture bem. 
5. Utilize sal  para temperar, cobrindo com a água.
6. Cozinhe com a panela semitampada, até que a água seque.
7. Assim que a água secar, adicione o cheiro-verde, mexendo bem.
8. Sirva e aproveite seu saboroso arroz à grega, que toda a família vai amar!