Arroz à grega para o natal uma receita tradicional deliciosa para toda família

Ingredientes da receita de arroz à grega

• 1 colher de sopa de azeite
• ½ cebola média picada
• 1 ou 2 dentes de alho bem picados
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• 1 e ½ xícara de chá de arroz
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada.
2. Quando dourar, junte o alho e refogue.
3. Acrescente os pimentões, a cenoura e a uva-passa e deixe refogar por alguns instantes.
4. Junte o arroz e mexa bem para dar uma leve refogada.
5. Tempere com o sal e cubra com água.
6. Deixe cozinhar com a tampa entreaberta, até a água secar.
7. Quando a água secar, junte o cheiro-verde e misture bem.
8. Seu delicioso arroz à grega está pronto para ser servido. Bom apetite!