Arroz colorido de natal vai ser o acompanhamento mais saboroso do fim de ano

Ingredientes da receita de arroz colorido de Natal

• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picadinhos
• 2 xícaras de chá de arroz cru
• 1 cenoura picada em cubinhos
• 3 xícaras de chá de água fervente
• 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 3 colheres de sopa de azeitona verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas
• cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a linguiça calabresa em azeite até dourar.
2. Adicione a cebola e o alho em seguida e deixe fritar até dourar.
3. Junte o arroz cru e a cenoura e deixe refogar por alguns instantes, temperando com o sal.
4. Despeje a água fervente sobre o arroz e tampe a panela, deixando-a entreaberta.
5. Quando a água do arroz secar e ele estiver macio, desligue o fogo.
6. Incorpore o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, o milho verde, as azeitonas verdes picadas, as uvas-passas e o cheiro-verde.
7. Misture tudo muito bem e coloque em uma linda travessa de servir.
8. Agora é só se deliciar com esse lindo e saboroso arroz colorido de Natal!