Bafo quente

Modo de Preparo

• Modo de Preparo
• Coloque o bacon picadinho numa panela e deixe fritar na sua própria gordura. Assim que estiver bem frito, escorra o óleo do bacon em outra vasilha e acrescente na panela junto ao bacon, o alho amassado, a cebola e o colorau e deixe dourar. Após, coloque o pimentão e o tomate picadinhos. Em seguida acrescente a massa de tomate e uma pitada de açúcar. Coloque as salsichas na panela misturando ao molho e acrescente a água. tampe a panela e deixe a salsicha dar uma breve cozinhada de 10 a 15 minutos. Para finalizar acrescente o sal e pimenta a gosto.
• Molho especial bata no processador ou liquidificador o alho com as 3 colheres de azeite até formar uma pasta. Acrescente a salsinha e a cebolinha e continue a bater. Em seguida coloque a maionese e misture bem, até formar um creme verde homogêneo.
• Elaboração do sanduíche Corte o pão, coloque a muçarela. Em seguida coloque a salsicha e o molho da própria salsicha.
• Acrescente o milho, a cenoura e o tomate picadinhos, a uva passa e a batata palha. Em seguida, coloque o catchup, a mostarda e o molho especial e Bom apetite!