Bala baiana ou bala de coco, muito fácil e deliciosa, sei que irá fazer sempre

Ingredientes:

Bala:

• 01 lata de leite condensado;
• 01 pacote de 100g de coco ralado seco;
• 01 colher de sopa de margarina sem sal.

Calda:

• 02 xícaras de chá de açúcar;
• 01 xícara de chá de água;
• 02 colheres de sopa de vinagre branco, usei o de álcool.

Como Fazer Bala baiana ou bala de coco:

Bala:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa sempre até desgrudar totalmente do fundo da panela.
2. Transfira para um prato e deixe esfriar.
3. Com o beijinho frio, unte as mãos com um pouco de margarina e faça bolinhas com toda a massa.
4. Feito isso, leve as bolinhas pra geladeira.

Calda:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa bem.
2. Ligue o fogo e deixe cozinhar até formar o caramelo.
3. NÃO precisa ficar mexendo com a colher.
4. Deixe cozinhar sozinho.

Preparo das balas:

1. Unte uma forma com margarina.
2. Com o caramelo QUENTE e com o auxílio de um garfo, passe bolinha por bolinha e deixe esfriar na forma.
3. Caso o caramelo começar a endurecer (aconteceu comigo), leve imediatamente em fogo baixo, até amolecer.