Natal sem o Banoffee da Jú não é Natal! Meu Deus que sobremesa perfeita é essa!

Ingredientes:

• 270 gramas de biscoitos maisena ou 58 biscoitos
• 200 gramas de manteiga sem sal derretida ou 1 xícara
• 1 colher (chá) de canela em pó ou 3 gramas
• 600 gramas de doce de leite
• 6 bananas nanicas ou caturra (ou suficiente para preencher a travessa)
• 600 gramas de nata
• ¼ xíc. (chá) de açúcar refinado ou 45 gramas
• Canela para polvilhar

Como Fazer Banoffee Especial:

1. Triture os biscoitos e acrescente a manteiga e a canela em pó.
2. Coloque em uma refratária ou assadeira de mais ou menos 20 por 30 cm.
3. Leve ao forno a 150 graus para assar um pouco até ficar macio.
4. Deixe esfriar. Fica sequinho e crocante.
5. Por cima coloca o doce de leite.
6. Coloque as bananas cortadas em rodelas sobre o doce de leite.
7. Bata na batedeira a nata com o açúcar refinado até formar um textura parecida com chantilly.
8. Sobre as bananas coloque esta nata batida.
9. Por último polvilhe a canela em pó