Batata à portuguesa cremosa com um sabor muito marcante e delicioso

Ingredientes da receita de batata à portuguesa

• 2 cebolas pequenas em meias-luas
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo 
• 500 ml de leite
• 6 batatas médias cozidas 
• 200 g de presunto ralado 
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 4 ovos cozidos picados
• 150 g de queijo muçarela 
• azeite, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a cebola em azeite até a cebola ficar transparente.
2. Reserve a cebola e, na mesma panela, derreta a manteiga, adicionando a farinha de trigo em seguida.
3. Deixe fritar por cerca de 30 segundos e depois vá adicionando o leite aos poucos, mexendo bem em fogo baixo até engrossar.
4. Tempere com o sal e, assim que tiver engrossado, reserve.
5. Em um refratário, coloque as batatas cozidas, espalhando bem.
6. Espalhe por cima a cebola refogada, o presunto, as azeitonas verdes picadas, o ovo cozido, o molho branco e o queijo muçarela.
7. Polvilhe o orégano por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até gratinar.
8. Agora é só saborear essa delícia de batata à portuguesa bem cremosa!