Batata ao molho bolonhesa de forno uma receita diferente e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes da receita de batata ao molho bolonhesa

Para o molho

• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 kg de carne moída
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 150 ml de água
• coentro, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

• arroz cozido q.b.
• 2 batatas médias
• 100 g de queijo muçarela fatiado
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Do molho

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho na manteiga até dourar.
2. Acrescente a carne moída e frite bem até que ela fique soltinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
3. Adicione o milho verde escorrido e o molho de tomate e misture bem, deixando refogar por alguns minutos.
4. Acrescente a água e deixe ferver. Em seguida, desligue o fogo, misture o coentro e reserve.

Da montagem

1. Descasque as batatas e corte em rodelas de aproximadamente meio dedo de espessura.
2. Cozinhe em água fervente e salgada até que fiquem firmes, pois elas ainda irão ao forno.
3. Escorra as batatas e coloque-as cobrindo o fundo e as laterais de um refratário.
4. Faça uma camada de molho bolonhesa sobre as batatas.
5. Alterne camadas de arroz cozido e molho bolonhesa, finalizando com o molho.
6. Coloque as fatias de queijo muçarela e espalhe o queijo parmesão ralado.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até derreter o queijo.
8. Agora é só saborear sua deliciosa batata ao molho bolonhesa!