Batata assada no forno, dessa forma fica crocante e suculento

Ingredientes

• 5 batatas grandes cortadas em meia-lua (com casca);
• 3 ramos de alecrim;
• 4 ramos de tomilho;
• 10 folhas de sálvia;
• 5 colheres (sopa) de azeite;
• 5 dentes de alho com casca;
• sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora ( a gosto);
• páprica doce (a gosto);
• orégano (a gosto).

Modo de Preparo

1. Primeiramente leve as batatas para cozinhar com 1 colher (chá) de sal por 6 minutos (contados após o início da fervura).
2. Em seguida retire do fogo e escorra bem (esse é um dos segredos para deixar as batatas crocantes).
3. Transfira então as batatas para uma tigela e misture os demais ingredientes.
4. Ajeite as batatas na assadeira, deixando um espaço entre elas.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que as batatas fiquem bem douradas. Não precisa cobrir com papel alumínio.
6. Vire as batatas na metade do tempo para dourarem por igual.
7. Retire do forno e sirva sua maravilhosa batata assada bem quentinha.