Batata com carne moída gratinada no forno um prato fácil e delicioso para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de batata com carne moída 

• 2 caixinhas de creme de leite 
• ½ kg de carne moída 
• 200 gramas de mussarela fatiada
• 6 batatas médias cortadas em cubos
• 2 tomates 
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 ovo 
• Azeite a gosto 
• Sal, colorau e pimenta calabresa a gosto 
• Água para cozinhar as batatas q.b.

Modo de preparo

1. Numa panela coloque as batatas, sal a gosto, e cubra com a água q.b. Leve ao fogo alto até ferver e cozinhar bem. Retire do fogo, escorra a água e reserve. 
2. Coloque o azeite em outra panela, junte a carne moída, e deixe refogar bem. Adicione a cebola picada, o alho, o sal, colorau e pimenta calabresa a gosto e misture bem 
3. Acrescente os tomates picados, tampe a panela e deixe refogar um pouco mais. Junte as batatas cozidas e mexa levemente para incorporar.
4. Numa tigela coloque o ovo e bata por 1 minuto, adicione o creme de leite e sal a gosto, e misture bem para homogeneizar.
5. Transfira as batatas com a carne moída num refratário, despeje o creme de ovos com creme de leite e cubra com a mussarela fatiada.
6. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus, e retire do forno. 
7. Sirva bem quentinho essa sensacional batata com carne moída!