Batata recheada com creme de milho assada no forno simples prática e deliciosa

Ingredientes da receita de batata recheada com creme de milho

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 medida (da lata de milho) de leite integral
• 4 batatas grandes ou médias
• ½ cebola pequena picadinha
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de margarina
• sal, pimenta-do-reino e salsa (a gosto)
• azeite (para regar)
• orégano a gosto (para salpicar)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador, metade da lata de milho escorrido, o leite e a farinha de trigo. Reserve.
2. Doure a cebola na manteiga ou na margarina, junte o milho restante e misture bem.
3. Adicione o creme de milho reservado, mexa até engrossar, tempere a gosto e reserve.
4. Cozinhe as batatas com a casca, até ficarem macias, mas sem desmanchar.
5. Corte as batatas ao meio e cave com cuidado, retirando um pouco do miolo.
6. Salpique-as com sal e adicione o creme de milho na parte onde foi cavada.
7. Polvilhe orégano a gosto e regue com azeite a gosto.
8. Leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar por, aproximadamente, 10 minutos.
9. Sirva em seguida sua saborosa batata recheada com creme de milho!