Batata recheada na frigideira para substituir o jantar de um jeito bem rapidinho

Ingredientes da receita de batata recheada na frigideira

• 800 g de batata (aproximadamente)
• 250 g de muçarela
• 250 g de presunto
• sal a gosto  

Modo de preparo

1. Vamos começar cozinhando a batata picada em cubos, em uma panela com água e sal.
2. Escorra a água do cozimento em uma tigela e amasse bem até ficar com a consistência de um purê.
3. Em uma frigideira antiaderente espalhe a metade da batata amassa espalhando bem por todo o fundo da frigideira.
4. Recheie com presunto e muçarela e cubra com o restante da batata amassada.
5. Leve para a boca do fogão até dourar, vire a batata recheada para dourar do outro lado.
6. Desligue o fogo, corte e sirva essa irresistível receita de batata recheada na frigideira.