Batata recheada no micro-ondas com recheio de queijo e presunto, fica delicioso e cremoso

Ingredientes:

• 3 batatas grandes;
• 100g de mussarela;
• 100g de presunto;
• 100g de requeijão;
• Sal e cheiro verde a gosto (eu não coloco sal, pois os demais ingredientes já tem sal);
• 1 colher (de sopa) bem cheia de margarina ou manteiga.

Modo de Preparo:

1. Fure as batatas com um garfo.
2. Coloque as batatas no prato do microondas, forrado com papel toalha, e deixe por 7 minutos e meio em potência alta.
3. Vire as batatas e deixe mais 7 minutos e meio.
4. Retire as batatas, coloque em um prato.
5. Quando as batatas estiverem cozidas retire um pouco da polpa com uma colher, coloque em um recipiente e misture com a margarina.
6. Adicione o queijo mussarela, o presunto e o requeijão ao purê.
7. Coloque esse recheio nas batatas e leve ao micro-ondas na potência alta por 2 minutos, apenas para derreter o recheio.
8. Polvilhe cheiro-verde e sirva.