Modo de Preparo
Antes de começar, certifique-se de que tem todos os ingredientes necessários:
1 cebola grande
3 ovos
4 batatas médias
Sal e pimenta preta a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo
6 tomates pequenos
Endro ou salsa fresca
150g de mussarela ou queijo de sua preferência
Azeite de oliva para cozinhar
Procedimento Passo a Passo:
Passo 1: Preparação da Base
Comece ralando a cebola e batendo-a com os ovos em uma tigela grande.
Adicione as batatas raladas e tempere com sal e pimenta.
Misture bem e incorpore a farinha até obter uma consistência suave.
Passo 2: Cozinhar as Panquecas
Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje a mistura, espalhando-a uniformemente.
Cozinhe cada lado por 2-3 minutos até dourar e reserve.
Passo 3: Preparo do Recheio
Rale os tomates e adicione o endro ou a salsa picada.
Misture o queijo ralado e divida o recheio em quatro partes iguais.
Passo 4: Montagem
Em uma assadeira refratária, monte as camadas alternando panqueca e recheio, finalizando com uma panqueca.
Cubra com mais queijo ralado.
Passo 5: Assar
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
As batatas com cebola não são apenas deliciosas, mas também um prato versátil que pode ser adaptado para incluir seus ingredientes favoritos.
Posso usar outros tipos de queijo para o recheio?
Sim, sinta-se livre para experimentar com diferentes tipos de queijo conforme seu gosto.
Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Absolutamente, cogumelos, espinafre ou outros legumes são adições maravilhosas.
É possível fazer esta receita sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma opção sem glúten, como farinha de amêndoas.
Qual é a melhor maneira de armazenar as sobras?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira e reaqueça antes de servir.
Posso congelar este prato?
Sim, as batatas com cebola congelam bem. Apenas assegure-se de embalar corretamente.
Explore o delicioso mundo das batatas com esta receita simples e encantadora, e descubra um novo favorito para sua mesa.
Experimente, compartilhe e desfrute do sabor rico e satisfatório que as batatas com cebola têm a oferecer!
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