Bauruzinho de AirFryer que assa em 5 minutinhos

Ingredientes da receita de bauruzinho de airfryer

Para a massa

• 1 xícara de chá de leite
• 1 ovo inteiro
• 1/3 de xícara de chá de água 
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo

Para a montagem

• 300 g de presunto
• 300 g de queijo muçarela 
• 1 tomate médio sem sementes picado
• 1 gema de ovo
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite e o ovo e bata bem até ficar homogêneo.
2. Junte a água, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal e misture novamente.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique pesada.
4. Passe a misturar com as mãos até que ela não grude mais.
5. Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove até que a massa fique lisa.
6. Divida a massa em 3 e abra tiras de massa com aproximadamente 5 dedos de largura com um rolo de massas.
7. Recheie a tira como presunto, o queijo, o tomate e o orégano.
8. Feche bem a tira de massa dobrando as sobras da massa no sentido da largura, como se fechasse um casaquinho.
9. Vire a dobra para baixo e corte almofadinhas com cerca de 3 dedos de largura.
10. Pincele a gema de ovo batida sobre os bauruzinhos e decore com orégano.
11. Asse na airfryer a 160 °C por 5 a 7 minutos, até que estejam dourados. Depois é só provar essa iguaria!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1300g
• Número de porções que rende: Cerca de 15 bauruzinhos
• Peso de cada porção: Aproximadamente 87g
• Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal (variando de acordo com a quantidade de recheio)
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 5 a 7 minutos na airfryer