Biscoitinho amanteigado sem farinha de trigo uma delícia que derrete na boca

Ingredientes da receita de biscoitinho amanteigado sem farinha 

• 1 xícara(chá) de maisena 
• 1 xícara(chá) de polvilho doce
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 1 ovo 
• 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• ¾ colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100 gramas de chocolate ½ amargo derretido 

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque a manteiga e bata por 2 minutos. Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos.
2. Adicione o ovo, bata um pouco, junte a maisena e o polvilho, aos poucos, batendo a cada adição.
3. Por último coloque o sal, a baunilha e o fermento em pó, e bata para incorporar. 
4. Despeje a massa num saco de confeitar com bico pitanga e modele rosetas diretamente numa assadeira deixando uma distância entre elas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem dourados na base. 
6. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade. Em seguida mergulhe cada biscoitinho no chocolate derretido, mas só até a metade.
7. Disponha sobre papel manteiga para secar, e sirva em seguida esse maravilhoso biscoitinho amanteigado sem farinha!